🟢高菜チャーハン

🟡拌三絲

🟢カニスープ

🟡フルーツ（すいか）

 

今回のお楽しみメニューは“高菜チャーハン”です❗

高菜がたっぷり入ったチャーハンと拌三絲、カニの風味が豊かなスープ、今が旬の甘く冷えたすいかをご用意いたしました😄

 

皆さんは『拌三絲』を何と読むかご存知でしょうか❓🤔

答えは『バンサンスー』と読みます。

拌三絲とは、中国の料理です。

「バン」は中国語で「和える」、「サン」は中国語でも数字の３、「スー」は漢字の通り糸のように細切りにするという意味を持ち、全て合わせて『バンサンスー』になります。

３の数字にちなんで３種類の野菜や３色の野菜のところを、今回は豪華に焼き豚や春雨、胡瓜、トマト、錦糸卵など色とりどりの食材を和えてさっぱりと仕上げました✨

暑い日でも食欲の出る、中華料理の数々を是非お楽しみください❗👨‍🍳（栄）

 

大生病院