🟡親子丼
🟢白菜と菜の花のお浸し
🟡具だくさん汁
🟢白玉ぜんざい
今回は「鏡開きの特別メニュー」となっています❗
鏡開きの時期を感じていただく為に、デザートに白玉ぜんざいをご用意しました👨🍳
鏡開きはお正月の鏡もちを下ろす日とされていますが、この時にやってはいけない事があります😲
「鏡もちを包丁で切る」という事です。
包丁で切るという行為は切腹を連想させるため、縁起物の鏡もちには適さないとされてきました😥
その為、割る時には木槌や金づちを使わなくてはなりません。
最近では、扱いの良さから鏡もち形の容器の中に切り餅が入っている物も販売されています👍
年に一度の鏡開きのメニューをお楽しみいただければと思います(栄)
大生病院
