🟩精進揚げ

🟩冷奴

🟩ご飯

🟩すまし汁

🟩デザート

今回の大生病院お楽しみメニューの目玉は「精進揚げ」です👨‍🍳

精進揚げは、仏教の教えに従った伝統的な料理の1つです✨😊

よく知られている事は「動物性の食材を使用しない」という事ですね❗

今回調べてみたところ、他にも決まり事があるそうです🤔💭

例えばネギやニンニク🧄等、香りが強く刺激のある食品も避けた方が良いと言われています😲

これは、強い刺激的な香りによる「人間の煩悩への刺激を無くすため」だそうです❗

奥が深い日本伝統料理の1つをごゆっくりお楽しみいただけたら幸いです🎵😄(栄)

大生病院