🟡ちらし寿司

🟠炊き合せ

🟡すまし汁

🟠デザート

今回のお楽しみメニューは「ちらし寿司」です❗

桜田夫や錦糸卵等を盛り付けた、彩りの綺麗なメニューとなっています😄

ちらし寿司には酢飯が使われていますが、夏の暑い時にはこういったメニューが美味しく感じる方も多いのではないでしょうか❓

今回は、夏に食べたくなるさっぱりとしたちらし寿司をご紹介します✨

 

1️⃣鮭と大葉のちらし寿司

鮭のしょっぱさと大葉の香りが食欲を引き立たせる夏にぴったりのちらし寿司です👨‍🍳

酢飯に焼いた鮭（鮭フレークでもOK）をほぐしながら混ぜ込み、錦糸卵や胡麻、紅生姜、大葉の千切りと一緒に盛り付けます。

彩りの良いメニューなので、見て楽しい食べて美味しいおすすめのちらし寿司です😊

鮭を使っているので、小さなお子様も喜んで食べてもらえるのではないでしょうか❓

 

2️⃣夏野菜ちらし寿司

酢飯にいりごまとしらすを混ぜ込み、千切りにしたみょうがと胡瓜、大葉等を盛り付けます。

この時期ならではの食材をふんだんに使用したさっぱりとしたちらし寿司となっています❗

 

食材を工夫しながら食べられるちらし寿司は、季節を問わず楽しめるメニューですね👍

ぜひオリジナルのちらし寿司を作ってみてはいかがでしょうか❓

大生病院