🐟穴子ちらし寿司

🐟炊き合せ

🐟清汁

🐟いも羊かん

 

今週のお楽しみメニューは穴子のちらし寿司です。

ちらし寿司は、個々の具材を彩りよく盛り付け綺麗に仕上がりました✨

穴子は一度煮付けにしたので、しっかり味がのっておりご飯も酢飯にしているので

患者様から好評でした😁

穴子はタンパク質やカルシウム、ビタミンAやビタミンEが多く含まれています。

うなぎと似て栄養豊富なので、是非体調を崩しやすい夏に召し上がって欲しい食材です🔥🔥

この日は七夕でしたので清汁にそうめんを入れて天の川をイメージしました🌠

大生病院