🎁オムライスデミソース

🎁海藻とあさりのサラダ

🎁コンソメスープ

🎁ワインゼリー

今月25日は、クリスマスです🎄

そこで今回のお楽しみメニューはクリスマスメニューとし『オムライスデミソース』をお出ししました✨

オムライスというと、ケチャップのかかったオムライスを想像するかと思いますが、今回はデミソースをかけました。

デミソースとはどんなソースか皆さんはご存知でしょうか❓

デミソースは、デミグラスソースの略称でフランス発祥のソースです。

牛の肉や骨をたっぷりの野菜と共に煮込みその汁を小麦粉とバターを炒めた鍋に入れ更にじっくりと煮込んで作られます🧑‍🍳

たくさんの食材を使用しじっくり煮込んで作るため濃厚な味わいとなっています🥰

オムライスやハンバーグなどはもちろんのこと、パスタにかけてミートソースにしたり、トマトやケチャップをくわえたらハヤシライスにもなります🍴

万能ソースであるデミソース、いろいろな料理に試してみてはいかがでしょうか❓

それでは、素敵なクリスマスをお過ごしください🎄

大生病院